Таргроч ЗЕЛЕНЫЙ КОФЕ МОЛОТЫЙ 500г

Targroch KAWA ZIELONA Mielona 500g

Powstaje z tych samych ziaren, co klasyczna czarna kawa, z której przygotowywane jest espresso. Jest jednak znacznie mniej popularna i uchodzi za napój dietetyczny oraz detoksykujący. Jej działanie można porównać z antyoksydacyjnymi właściwościami zielonej herbaty. Jak smakuje zielona kawa, czym różni się od kawy czarnej i dlaczego sprzedawana jest głównie w postaci mielonej?

Zielona, czyli surowa

Trudno to sobie wyobrazić, ale kawa zielona nie jest szczególną odmianą kawowca – czyli rośliny, z której owoców pozyskiwane są ziarna kawy. Nie pochodzi też z innych rejonów świata niż jej ciemniejsza krewna. Tym, co różni kawę czarną i zieloną jest jedynie sposób obróbki ziaren. Pierwsza z nich powstaje z palonych ziaren kawowca i dostępna jest w postaci ziarnistej, mielonej i rozpuszczalnej, czyli liofilizowanej. Z kolei kawa zielona, nazywana też surową, nie jest poddawana procesowi palenia, co wpływa na jej charakterystyczny kolor oraz delikatniejszy smak i aromat. Wszystko to za sprawą braku pirolizy, do której dochodzi w trakcie obróbki termicznej ziaren. Proces ten wpływa na zwiększenie objętości i uwolnienie związków aromatycznych – stąd właśnie różnica w intensywności kawy zielonej i czarnej.

Jak smakuje i działa zielona kawa?

W smaku jest łagodniejsza od czarnej. Czy to oznacza, że także jej wpływ na organizm jest mniej intensywny? Zdecydowanie nie, zielona kawa zawiera taką samą ilość kofeiny co mała czarna – dzięki temu także znakomicie pobudza.

Dlaczego warto czasem zrezygnować  klasycznego espresso na rzecz zielonej kawy? Napój ten to nie tylko jeden z najpopularniejszych na świecie używek, ale także suplement diety. Pozytywne działanie zielonej kawy mielonej to przede wszystkim wpływ na obniżenie poziomu glukozy i cholesterolu, niwelowanie działania wolnych rodników oraz wsparcie profilaktyki próchnicy, otyłości i chorób nowotworowym. Substancjami wyjątkowo dobroczynnymi są kwasy chlorogenowy i kawowy, zawarte w ziarnach surowej kawy. To naturalne antyoksydanty o działaniu przeciwzapalnym, oczyszczającym i wspomagającym prewencję nowotworów. Dodatkowo kwas chlorogenowy, występujący w kawie palonej w ilościach śladowych, ogranicza gromadzenie się tkanki tłuszczowej – dlatego zielona kawa uznawana jest często za naturalny środek na odchudzanie oraz suplement diety.

Składniki:

Zmielone ziarna kawy zielonej.

Przygotowanie:

Kawę zalać wrzątkiem. Zaparzyć pod przykryciem przez około 10 minut. Po zaparzeniu fusy kawy powinny opaść na dno.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Produkt może zawierać:

gluten, soję, różne orzechy, sezam, mleko

Kraj pochodzenia:

Wietnam

Producent:

"TAR-GROCH-FIL"