Организация работы в гостиничном хозяйстве Учебник Том 2 Квалификация Т.12

• Autor: Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Grze
• Tytuł: Organizacja pracy w hotelarstwie. Kwal. T.12 cz.2
• Wydawca: WSiP
• EAN: 9788302150432
• Strony: 480
• Format: 17x24 cm
• Rok wydania: 2019
• oprawa: broszurowa

Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa. Przedstawia zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie).

Obejmuje tematy dotyczące otoczenia obiektu hotelowego, pionów funkcjonalnych hotelu, organizacji działu służby pięter, jednostek mieszkalnych, organizacji i techniki pracy w dziale służby pięter, charakterystyki usług hotelarskich dodatkowych, ofert usług hotelarskich dodatkowych oraz sprzedaży usług hotelarskich dodatkowych.

Staranny dobór treści pod względem merytorycznym i metodycznym wzbogacono licznymi ilustracjami, schematami, tabelami, co pozwala na osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia.