Крупа ячневая ОБРУШЕННАЯ -25 КГ KŁOS-POL

Cena z VAT za kilogram: 4,80 zł

Kasza jęczmienna pęczak/pęcak

Kasza ta jest całym, obłuskanym i wypolerowanym ziarnem jęczmienia i należy do kasz o dużych, grubych krupach. Jest ona półproduktem z którego wyrabia się kaszę jęczmienną łamaną i perłową. Posiada bardzo przyjemny zapach zbożowy, jest jasnoszara z odcieniami zielonkawymi lub żółtawymi. Spośród wszystkich kasz jęczmiennych posiada najwięcej wartości odżywczych.

Pęczak jest:

- pożywny;

- zdrowy;

- energetyczny;

- ekonomiczny;

- wysokokaloryczny;

- łatwy w przyrządzaniu.

SKŁAD: Pęczak zawiera dużą zawartość białka, węglowodanów, które dostarczają energii, witaminy (B1, B2, PP), sole mineralne( wapń, potas, żelazo), skrobię, błonnik.

ZAWIERA GLUTEN

Wartość odżywczaw 100g%RWS w 100gWartość energetyczna1398kJ/334kcal17Tłuszcz2,0 g3w tym kwasy tłuszczowe nasycone0,35 g2Węglowodany74,9 g29w tym cukry0,5 g1Białko8,4 g17Sól0,01 g0Błonnik5,4 g

ZASTOSOWANIE: Kasza ta stosowana jest zarówno do dań mięsnych jak i wegetariańskich. Polecana do gulaszu, zup, zapiekanek, gołąbków oraz do zagęszczania sosów. Świetnie smakuje ze skwarkami z boczku. Z pęczaku wychodzi również pyszne PĘCZOTTO z grzybami.

PS. Odpowiednio przygotowany pęczak stosowany jest jako przynęta w połowie ryb !!!

PRZYGOTOWANIE: Proporcje: 1 szkl. pęczaku - 2 szkl. wody. Pęczak wypłukać, następnie zalać wodą (moczyć ok 5 godz., pozwoli to na wchłonięcie wody i szybsze ugotowanie pęczaku). Zagotować wodę z solą, dodać pęczak i gotować na średnim ogniu ok. 25min. Wrzucenie pęczaku do wrzątku spowoduje, że białko szybciej się zetnie, pęczak będzie smaczniejszy, bardziej sypki. Ps. dla smaku można dodać łyżkę masła do gotowania.

PRZECHOWYWANIE: Ciemne, suche i przewiewne miejsce.

Kraj pochodzenia: Polska