КАКАО-ПРОШОК нежирный алкализованный 500г

Kakao alkalizowane w proszku 0.5 kg

W tropikalnym klimacie i otoczeniu natury Ameryki Środkowej rośnie cudowne drzewo — kakaowiec. To właśnie z jego nasion powstaje kakao.

Dzięki wszechstronnemu zastosowaniu i właściwościom doceniane jest niezmiennie od wieków.

Kakao znane jest przede wszystkim jako składnik, z którego wytwarza się czekoladę, dlatego wykorzystywane jest głównie w cukiernictwie do ciast, kremów, polew, dekoracji, ale również do przyrządzania napojów.

Aromatyczna moc ziaren, z których powstaje kakao w proszku od gorzkoisłodko_pl zachwyca i kusi bogactwem smaku oraz wartości odżywczych.

Cechy produktu: 

✅ forma proszku, za sprawą której kakao łatwiej się rozpuszcza i miesza z pozostałymi składnikami;

✅ alkalizowane, dzięki czemu jego smak jest mniej kwaśny i gorzki od surowego kakao, kolor ciemniejszy, a zawartość tłuszczu niższa;

✅ pyszny, czekoladowy smak, który sprawia, że jego spożywanie jest czystą przyjemnością zarówno w formie samodzielnego napoju, jak i dodatku do wyrobów cukierniczych, musli, owsianek, czy dań wytrawnych;

✅ kluczowy składnik cukierniczy w przemyśle, kawiarni, czy w domu, niezbędny do produkcji czekolady, wykorzystywany w wielu przepisach deserów, wypieków i dekoracji;

✅ praktyczne, szczelne opakowanie ze strunowym zamknięciem, chroni produkt przed wywietrzeniem i wilgocią, pozwala zachować zawartości świeżość na długo;

Specyfikacja:

Marka:  GorzkoiSłodko

Produkt: kakao w proszku alkalizowane

Opakowanie: zgrzewany worek z zamknięciem strunowym

Wielkość opakowania: 0.5 kg

Skład: kakao, zawartość tłuszczu 10-12%, alkalizowane — pH 7,5

Zastosowanie: napój do picia samodzielnego lub z dodatkami, dodatek do napojów, składnik potraw i wyrobów cukierniczych (ciasta, desery, kremy, polewy, dekoracje)

Oryginalne kakao

Pierwsze zastosowanie ziaren kakaowca jako źródła kakao i czekolady miało miejsce już w starożytności przez Majów i Azteków. Ziarna były tak cenione, że używano ich nawet jako formy waluty.

Choć kakao pochodzi głównie z Ameryki Środkowej, to szybko uprawy rozprzestrzeniły się na inne części świata o zbliżonym klimacie – Afrykę Zachodnią, Azję Południowo-Wschodnią i Amerykę Południową.

Prawdziwe kakao ma intensywny brązowy kolor i charakterystyczny czekoladowy smak, a do tego mnóstwo właściwości odżywczych, dlatego cieszy się powodzeniem nie tylko w świecie kulinarnym, ale również w kosmetyce.

Jednak jego najpowszechniejszym zastosowaniem jest zdecydowanie cukiernictwo.

Kakao od gorzkoisłodko_pl ma postać proszku. Doskonale smakuje zarówno w formie napoju, jak i składnika słodkich śniadań, wyrobów cukierniczych, czy dań wytrawnych.

Spożywane regularnie kakao dostarcza organizmowi cennych związków oraz wspomaga ciało i ducha. Pozwoli Ci zrelaksować się i rozweselić.

Kakao to smaczna przyjemność na każdy dzień!

Kakao w proszku alkalizowane

Kakao od gorzkoisłodko_pl poddane zostało procesowi alkalizacji.

Jego początki miały miejsce w Holandii w XIX wieku. Polega on na zmieszaniu proszku kakaowego z roztworem alkalicznym, poddaniu go działaniu wysokiego ciśnienia i temperatury oraz usuwania nadmiaru wilgoci w celu poprawy rozpuszczalności kakao.

Szybko odkryto jednak, że alkalizacja przynosi również inne korzyści – takie, jak  zmiana koloru i smaku napoju kakaowego.

Alkalizacja neutralizuje naturalną kwasowość i cierpkość kakao, zwiększając jego pH, co sprawia,  że lepiej smakuje.

Proces ten wpływa również na przyciemnienie koloru kakao, a także obniżenie jego całkowitej zawartości tłuszczu.

Kakao to podróż niezapomnianych doznań!

Informacje o produkcie:

Skład: 

kakao, zawartość tłuszczu 10-12%, alkalizowane - pH 7,5

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna 1294 kJ / 309 kcal; Tłuszcz 10,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,6 g; Węglowodany 10,2 g, w tym cukry 0,7 g; Błonnik 49,78 g; Białko 16 g; Sól 0,02 g.

Podmiot odpowiedzialny:

SHG GROUP Michał Wolańczyk, 39-200 Pustynia 150d

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i czystym miejscu, w temperaturze 5-25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Informacje o alergenach:

Na terenie zakładu wykorzystywane są: gorczyca, gluten, orzechy i nasiona sezamu.

Najlepiej spożyć przed:

• Data minimalnej trwałości do spożycia podana jest na etykiecie umieszczonej na opakowaniu.

Etykieta informacyjna

Etykieta na każdym naszym produkcie jest dla nas niezwykle istotna.

Jest ona zaprojektowana w taki sposób, aby umożliwić Ci łatwy i szybki dostęp do informacji, których potrzebujesz, żeby podejmować świadome decyzje.

Etykieta zawiera informacje o dacie przydatności do spożycia,  która jest kluczowa dla Twojego bezpieczeństwa.

Umieściliśmy na niej kraj pochodzenia, co pozwoli Ci uniknąć artykułów pochodzących z podejrzanych źródeł.

Ostatnim, ale nie mniej ważnym elementem etykiety jest szczegółowa informacja o składnikach produktu. 

Jest to szczególnie ważne dla osób z alergiami lub specjalnymi wymaganiami żywieniowymi.

Etykieta jest kluczowa, aby umożliwić Ci dokonanie świadomego zakupu.

To jeden z elementów, który daje Ci pewność, że otrzymujesz towar najwyższej jakości.

Strunowe zamknięcie

W opakowaniach naszych produktów zastosowaliśmy strunowe zamknięcie. 

To najlepszy sposób na długotrwałą świeżość, co w przypadku żywności jest szczególnie ważne.

Taki rodzaj zamknięcia pozwala na ścisłe zabezpieczenie zawartości, a także ochronę przed wilgocią i powietrzem.

Zamknięcie strunowe pozwala łatwo otwierać i zamykać, zachowując świeżość produktów na dłużej.

W naszych workach zamknięcie strunowe jest nie tylko wygodne, ale także trwałe i niezawodne.

To kolejny czynnik wpływający na tak wysoką jakość naszych produktów od początku do końca.

Certyfikat PZH

Dbamy o najwyższą jakość naszych opakowań.

Torebki strunowe na artykuły spożywcze to opakowania, które muszą być bezpieczne i higieniczne, ponieważ ich zawartość jest przeznaczona do spożycia przez ludzi.

Nasze woreczki posiadają certyfikat PZH wydawany przez Państwowy Zakład Higieny.

Restrykcyjne testy, jakimi są objęte opakowania, mają na celu potwierdzenie ich bezpieczeństwa, trwałości i niezawodności.

Pozytywna ocena Państwowego Zakładu Higieny jest szczególnie istotna  w przypadku opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Chcemy, abyś miał pewność, że nasze produkty są bezpieczne na każdym etapie ich produkcji.